随着生活节奏的加快，现在的人很少有足够的时间在家做一顿美味的早餐。越来越多的人选择外出食用早餐。尤其在广东，早餐的品种丰盛，选择的空 间很大。在广州，肠粉和艇仔粥最受大家青睐。很多人也开设早餐店经营肠粉和粥、粉类作为小本生意，而且这个数量也越来越大。为什么越来越多人选择加盟肠粉类早餐店呢？老广记认为，其有几个原因：
一是肠粉具有广泛的市场基础。肠粉也叫拉肠，作为广东尤其是广州必备的经典美食小吃，具有很广泛的群众认知基础。任何一个广东长大的人都知道肠粉和肠粉的吃法，尤其是具有当地特色的肠粉品牌，如老广记，更是让广大市民耳熟能详。老广记是最具代表性的地道小吃品牌。集广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、甜品、竹升面、拉肠等地道小吃。地道广州小吃，就在老广记。老广记已成为广州地道小吃的标志性品牌。
三是自身出品质量高。习惯食用肠粉的人都知道，正宗的肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑，吃完口中留有香味，让人过后难忘。老广记肠粉每道工序的改良，都倾注着老广记推动广州特色小吃现代化、品牌化发展的坚持和努力。尤其对于肠粉酱汁的制作，更是倾注了老广记师傅的心血。正是无数个细节的提升，让老广记肠粉地道风味得以推广，百年肠粉店在现代连锁发展中发扬光大。
三是品牌知名度高。肠粉源于广州，消费者对品牌的选择非常忠诚，对传统品牌也非常依赖。老广记多年来专注推广广州特色小吃文化，深受广州本地居民喜爱。广州当地的牛杂、糖水、拉肠等地道小吃陪伴了众多老广（广州人的自称）的成长岁月，童稚吃到白头佬，成为老广一辈子最美好的记忆。近年来，老广记担当推广广州特色小吃文化重任，联合众多社会各界团体、有识之士，挖掘最受欢迎的特色品种，与最优秀的小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将最特色的地道广州小吃奉献给众位食客，共同将“老广记”打造成广州小吃的地标性品牌。
四是加盟经营优势明显。老广记对旗下各产品门店采用的是“全程扶持”的开店服务，从门店选址、门店布局、开店培训、开店促销、产品更新、后期培训、门店定位调整等等，公司将全面协助客户完成，确保门店的良好经营。我们还为各门店提供品牌退出和更换，以及店铺转让的服务，方便门店经营者在经营上的自由性和安全性，解决持续发展的后顾之忧。
