餐饮店做开后，少不了要提供外卖服务。譬如拉肠加盟店，很多拉肠加盟店是一间很小的店铺，但是经过经营和运作，慢慢做大，提供其他服务，如外卖。那外卖中接听电话如何更好的宣传自己店铺，给顾客留下一个好的印象呢？老广记拉肠加盟店专业开店顾问认为，外卖电话接听注意以下细节：
1、拿起电话时间。一般控制在三声之内；
2、拿起电话要用清晰、礼貌的话语问够客人，并露出很愿意为顾客服务的语气；
3、回答客户。如果客户先说出自己的需求和地址，联系人，接听员应该礼貌的称呼客人，最后重复一遍客户的需求和地址、联系人等信息，如果遇到外卖的困难，应该向客户提出，如可能会遇到的菜谱缺失等。
4、挂电话之前，应该礼貌的说谢谢您光临本店！
2、拿起电话要用清晰、礼貌的话语问够客人，并露出很愿意为顾客服务的语气；
3、回答客户。如果客户先说出自己的需求和地址，联系人，接听员应该礼貌的称呼客人，最后重复一遍客户的需求和地址、联系人等信息，如果遇到外卖的困难，应该向客户提出，如可能会遇到的菜谱缺失等。
4、挂电话之前，应该礼貌的说谢谢您光临本店！
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