21世纪，人才是最宝贵的资源，作为广州正宗拉肠加盟店，老广记拉肠加盟中心对每一个员工都极为重视和关心员工成长。员工管理得当，也是拉肠加盟店事业发展的根本。随着技术的成熟，原料配送进一步完善，想开一家拉肠加盟真的店不难，怎样经营，怎样把员工培养成专业娴熟的销售高手，是重点工作。老广记拉肠加盟中心除了在加盟商加盟同时会对部分人进行专业指导外，在后续开店运营过程中其实也会进行不断的交流和指导，力求尽快让加盟商的生意更加快速进入稳定的轨道。
老广记拉肠加盟作为扎根于广州的正宗拉肠加盟品牌，有完善的员工培训和管理体系，做好
1、基本素质培训。主要是培训每位员工做到遵纪守法，诚信经营；对待自己和对待公司不作出违法事情，这不仅是做拉肠加盟生意的原则，也是其他任何生意的最基本原则。
2、职业道德培训。爱岗敬业，职业操守，服从领导和上级安排，明确自身的行为规范，都是培训的范畴。树立员工自尊心，增强员工的工作积极与主动性。
3、团队协助能力培训。拉肠加盟店运营是团队协助的工作，每一位员工必须拥有良好的团队合作和分工意识，同时提高集体主义意识，这样才能显现店面的专业和快速；
4、推广意识培训。每一个店铺都需要推广和营销，没有与时俱进的店铺是注定要失败的，因此培养每一个员工的营销和推广意识对扩大店铺，提升销售业绩有很重要关系！从如何接待客户，到开拓新的消费人群，都至关重要！拉肠加盟店一样，要做好推广工作，从店面招牌到菜单派送，外卖服务等，一样都不能少。
