2014年，饮食类消费需求最大的还是小吃美食加盟店，并且人气较高的大多都是具有特色餐饮店，比如拉肠粉加盟店等地域特色极其浓厚的餐饮小吃店。我们逛街的时候不难发现，排队就餐是这些餐饮店几乎每天都会呈现的场景，甚至有消费者排队等一餐得等上个把钟头。为什么这些特色的小吃餐饮店会如此吃香？“特色餐厅环境好啊！菜肴也美味！”“在那里吃饭口味很好，价格也不贵。”相信很多人都会这么认为。
没错，餐饮小吃加盟发展到现在，胜在几个关键因素：
一是地道美味！吃的东西，最讲究的是个性美味，如果一个以地域特色小吃美食为主的小吃店，如广州的拉肠粉加盟店，没有主打的拳头产品是不能吸引广大消费者的，有了主打产品一定要够美味地道，而且出品要好！这样作为爆款，才能吸引食客前来消费。老广记拉肠粉加盟品牌的专业厨师说：广州正宗的拉肠粉，一定要保留鲜香滑爽，否则不够地道，不够吸引人。
二是实惠够抵！正宗的拉肠粉和街边几元钱一碟的拉肠粉你喜欢哪个？虽然街边的实惠便宜，但是始终性价比不高，人们还是花多几元钱去吃正宗的拉肠粉。其实吃惯了广州正宗拉肠粉的食客就会发现，一碟拉肠粉不过5元，配上一碗老广艇仔粥或鲜美猪杂粥，就是一顿美味可口的早餐了。
三是简约是美！随着人们的审美越来越奇特，现在不仅有各类时尚主体的餐厅出现，也不乏颇具个性化的餐厅。个性化的就餐环境、美味的菜肴加上亲民的价格，看来非常吸引人。其实去多了也就审美疲劳了，人们就餐不是冲着装饰去，而是味道和品牌。所以，建议加盟拉肠粉小吃餐饮店的人士，不必要过多的花里胡哨，按照地域特色进行装潢就好。拉肠粉加盟店简约为主，配以地道传统的品牌和产品图，就已经非常漂亮了。
老广记拉肠粉师傅建议大家，万变不离其宗，2015年想做拉肠粉加盟店的，可以先去了解，结合这几个方面，进行考究。
