选择肠粉加盟店的开设地点还应该分析街道特点与客流规模的关系。交叉路口客流集中,能见度高,是最佳开店地点,比如车站旁,十字路口,三叉路口,地铁口附近,学校必经之路,商务区附近的饮食聚集地等。
肠粉加盟店对食客要求不高,但是注意的是,不同地区客流规模虽可能一样,但其目的、速度、滞留时间各不一样,要作详细分析、再作最佳地址选择。如在几个公共场所附近,车辆通行干道,客流规模很大,但客流目的不是为啦就餐,同时客流速度快,滞留时间较短。这群人喜欢吃什么口味的肠粉,如果做好了分析,以后新品可以按照这个需求上市,老广记肠粉师傅建议,如果是上班族过往比较密集,可以考虑做外卖和打包服务,这样既满足了上班族需求,也减轻了店面座位压力,对口碑宣传也是有好处的。
开店选址前做好了客流的分析,更能清楚哪是你的顾客;哪些会成为你的顾客;怎样才能服务好他们,成为你的老顾客。开拉肠加盟店虽然是小本投资,但是做好分析工作,对店铺的做好做大很有帮助!