创新是一个品牌生存和发展的灵魂。老广记总部实地考察大量国内成功加盟店，借鉴其优秀经营案例，去粗求精，寻求更适合拉肠加盟生意的经营方法，运用到各个门店。这个成功效果广泛见于各大加盟店中。老广记也对肠粉原料加工、汤、酱底调配进行现代化改进，老广记研发中心的师傅们反复调试，终于将传统风味和现代工艺完美结合，让你味蕾舒服到底！
有效的推广方式也是很不错的方式。常言道：酒香不怕巷子深。在信息发展时代，“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了，合理有效的推广有助于树立品牌形象和声誉，长此以往，达到口碑传播的效果。“老广记肠粉”除了指导每一个肠粉加盟商进行传单推广、促销推广、时段推广等传统方式，还开始尝试与社会同步的网络推广方式，网络的可视化与互动性，使“老广记”品牌变得更加突出，借助自身口碑，倾力打造广州这个地标性美食品牌。
好的品牌和好的味道，需要人来试吃，所以，老广记师傅建议每一个加盟商要珍惜每一个上门的食客，热情招待，面挂笑容，这样服务好了，大家也舒服多了。
