什么元素最能代表广州？花城？小蛮腰？粤语？粤剧？美食？节俗？……岭南文化学者饶原生前晚请网友投票并统计了结果。“结果网友们吵得翻天覆地，排在第一名的是粤语，第二名是美食，第三名是节俗。”
对此，知名评论员万庆涛说：“说到美食，成都经常被联合国评为美食之都，没有广州的份儿，这也是很有意思的事情，广州太低调。”
对于网友的投票结果，媒体人薛乐表示认同。他生于广州，长于广州，但他直言：“广州挺牛的，但很多方面都不是最牛，比不上北京、上海和香港，甚至于杭州西湖、雷峰塔和白娘子的故事，好像都比我们广州拿得出手。”
他认为，互联网思维下，不一定要找最大、最棒或最好的，“马云有一句话：因小而伟大。我觉得广州跟我去过的很多城市相比，是一座最包容的城市，这是我心目中所理解的广州的城市特质，这个特质不是什么高大上，但对普通人来说很有吸引力，它是温馨的、舒适的。而最能体现上述气质的，薛乐认为一是粤语，二是粤菜。
劳毅波谈到粤菜国际化时，建议行业协会作进一步引导，把主要的食材的名称用中英文写出来，比如猪扒是什么，咕噜肉是什么，猪脊骨是什么。“那么外国友人喝汤的时候就不会犹豫，不会担心有蛇、蝎子之类的东西。”
小编认为，肠粉作为风靡海内外的一款美食，其实也应该归属于广州美食的经典代表！现在做肠粉加盟生意的投资者越来越多，很多人都是看中这个潜在市场！如果你也有想法做肠粉加盟生意，欢迎你来老广记肠粉店看看，走走，试试味道。老广记肠粉是广州地道肠粉代表，味道正宗，款式多样！
