年末将近，自己出来创业的人越来越多，尤其是广州上班的，越来越青睐拉肠粉这种小吃加盟生意。如广州本地著名的美食小吃加盟品牌老广记，旗下拉肠粉越来越受到广大创业人士的青睐，价格实惠不乱涨价，原料价格具备竞争力，服务细致周到。
随着老广记拉肠粉加盟品牌进一步升温，很多加盟者都乐意来加盟老广记，当然不仅是因为老广记拉肠粉加盟费用低，加盟服务明细多，到位，更重要的是老广记拉肠粉加盟品牌多年来累积了丰富的拉肠粉制作技术，不但形成了专业和规范的标准流程，力保做到让广大加盟商放心加盟，省心加盟。俗话说，质量决定销量，因此很多加盟者的店铺越做越好，很大程度上，除了自己的服务做到位，口感当然是最重要的，没有纯正的拉肠粉口味，没法吸引食客，没法将生意做大。
如何狠下功夫，将一家地道传统的拉肠粉加盟店生意做好呢，老广记拉肠粉加盟开店顾问观察了很多相关做得不错的拉肠粉加盟店，发现和总结了一些经验：
嘴巴勤快吆喝。一个加盟者既是老板又是员工，只有自己亲自操作了才知道拉肠粉加盟店经营的细节在哪里，怎么避免一些繁琐的事情。别看拉肠粉加盟店不大，但是要做的工作也是不逊色于一般的小餐馆，比如准备原料、洗刷厨具、清洗桌椅、准备佐料等。老广记拉肠粉加盟中心的开店顾问会全程协助大家，会帮助你增加辅助产品销售、招引食客、服务、收银工作开展等等。其实好处在于不仅可以尽快熟悉操作，还可以节省不少开支。等拉肠粉店走上正轨后可以抽身出来，专门安排人员看店即可。
卫生工作狠抓。现代吃饭的人首先看重的是店面的卫生，即使是做传统特色小吃，也一定要将店面里里外外干干净将。再小的店面，卫生丝毫都不能忽视，尤其是拉肠柜，适当的时候对招牌和门口也要做相应的卫生工作。建议厨具适当的时间进行一次大消毒工作。这样不但对食客负责，也是对自身做好后续经营工作的一个要求。
厨具摆放巧妙。如果方便，可以对室内室外的空地进行充分利用，比如将拉肠柜摆在门口处，这样不仅可以让食客一眼看到美味地道的老广记拉肠粉，不但可以增加周围的人流，来来往往，一片热闹的景象更是食客很喜欢的。如果当地有规定，那按照当地工商部门的要求去执行。如果要求不严格，根据实际情况来安排。
统一品牌服装。员工穿着统一的着装，不但显得专业，而且给人的感觉就是店铺整洁卫生，专业规范，一下子将店铺的品牌形象拉升了不少，也更值得食客信赖。老广记拉肠粉专业统一的品牌服装，为店面形象增分不少，信誉更有保证，食客吃得放心安心。
宣传推广到位。一家餐饮小吃店，要做好餐牌、开店单张、外卖单张的设计和制作，这样不仅方便食客选购，还可以增加外来食客的消费。空余的时间可以让店员到附近的小区和写字楼派发外卖单，这可是增加利润的好办法！老广记拉肠粉自身设计建议，类似这种特色的小吃加盟店，物料的设计和制作一定要有特色，简约但是不随便，给人一种舒服的感觉。
