自己做肠粉加盟好多年了。其实做肠粉加盟生意不难,琐碎的事情特别多,如果刚开始不用心经营,或者自己找的加盟品牌不靠谱,是很麻烦的!因为他们不能帮你什么,全靠自己瞎摸打滚,很难做得起来!老广记肠粉加盟资深开店顾问认为,广州肠粉加盟店作为一个特色美食加盟生意,做生意不难,把握好以下几个原则就简单了:
店铺位置选择合理,人流和人群分布,店铺兴旺都要做好分析。不要担心周围有同类型的店铺,那是很正常的,加盟了正宗地道的牌子,不用怕去比较!
租金和店铺面积合理,店面面积10-40平米都是不错的,不要追求过大或太小。租金最好可以2月给一次,或者更灵活的操作,这样也可以给自己空间周转。
肠粉品种经营丰富但是不过于庞大。广州正宗肠粉品种大概有几十种,我自己只做最流行的十种,太多没必要,自己也忙不过来,库存压力大,还是专心做好火爆的那几款吧,没必要贪心一口气吃成胖子。
装修店铺不要花费太大,很多加盟品牌会给你很高的加盟费,很多都是浪费在招牌和一些没必要的物料上面了,这些东西建议灵活操作,自己把握,亲自去咨询制作店的人,上门安装,省心省力,后期维护也方便。
配菜要做到位,比如老火粥配肠粉,玉米汁或者豆浆,都是很好的搭配,建议培训或者加盟的时候一起学习,省得后续麻烦,尤其是不专业的人,更难搞!
前期比较辛苦,但是很踏实,慢慢的生意好起来了,你也要请人帮忙了,所以自己做生意就是要能吃苦,毕竟自己赚自己的钱。
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